Servus, ich bin Giorgio Minnella aus Nürnberg. Ich drehe Kurzvideos für Gastronomie mit mehreren Häusern oder eigener Produktion. Ich mache sichtbar, was bei dir läuft, im Haus und in der Küche. Ob daraus Gäste werden, entscheidet dein Betrieb, das nehme ich dir nicht ab.
30 Minuten, kostenlos. Ich schaue mir vorher deinen Kanal an.
Diese sechs Zahlen sind mein eigener Kanal @afterdarkkitchen, Zeitraum 01.01. bis 03.04.2026, organisch ohne Werbebudget. Am 03.09.2026 stand der Kanal bei 66.533 Followern und 41.693.855 Aufrufen, gezogen aus der Instagram-API. Der Kundenbeleg dieser Seite steht darüber: 339.662 Aufrufe bei La Lucha City Center.
Wer heute essen geht, schaut vorher aufs Handy. Wer dort nicht auftaucht, wird nicht mitgedacht. Gutes Essen allein reicht nicht, es muss gesehen werden.
Die Entscheidung fürs Abendessen fällt auf dem Handy. Wer dort nicht appetitlich auftaucht, ist raus.
Zwischen Service, Küche und Personal bleibt keine Minute für Reels. Die meisten fangen an und hören nach vier Wochen wieder auf.
Das Lokal nebenan geht viral und du nicht? Dann füllt es seine Tische mit Gästen, die eigentlich zu dir gekommen wären.
Essen verkauft sich über Bilder. Ich fange dein Gericht so ein, dass jemand hinschaut. Danach spielt der Algorithmus es an Leute in deiner Nähe aus. Kein Werbebudget. Bei La Lucha City Center folgten 76,3 Prozent der erreichten Konten dem Lokal vorher nicht, gemessen über drei Monate ab 03.06.2026.
Reichweite bei Konten, die dich noch nicht kennen, in Nürnberg und Umgebung.
Ich plane, drehe, schneide und poste. Dein Aufwand sind zwei Stunden im Monat plus der Drehtag.
Regelmäßige Videos halten dein Haus präsent. Unregelmäßigkeit ist der teuerste Fehler, weil sie keinem auffällt.
Echte Kunden-Reels aus Nürnberg und Umgebung. Zum Abspielen antippen.
Das ist mein stärkstes Feld, hier habe ich die meisten Ergebnisse. Wiederholbar, Lokal für Lokal.
Aufrufe sind schön. Interessanter ist, was danach passiert. Das sind dieselben drei Monate bei La Lucha City Center, direkt aus den Instagram-Insights des Kontos:
Instagram verbindet diese vier Zähler nicht miteinander und zählt keine Reservierungen. Was du hier siehst, ist Aufmerksamkeit, die bis zum Reservierungslink und zur Adresse durchgeht. Und Instagram fasst mehrfaches Antippen vom selben Konto zusammen, die echten Zahlen liegen also eher darüber. Jede davon lässt sich im Konto nachprüfen.
Ich schaue mir dein Haus und deine Ziele an. Kein Druck, keine Kosten.
Ein halber Drehtag bei dir, dein Essen, dein Haus. Du machst normal weiter.
Schnitt, Untertitel, Musik, Veröffentlichung und Auswertung, alles von mir.
Ganz ohne dich geht es nicht, und ich schreibe dir lieber hin, was wirklich anfällt: zwei Stunden im Monat plus der Drehtag. Themen freigeben, Zugänge freischalten, beim Dreh ansprechbar sein. Es wird weniger, aber es wird nicht keins.
Ungekürzt aus dem Google-Unternehmensprofil übernommen. Sieben Bewertungen, alle mit fünf Sternen, alle bei Google nachzulesen.
„Giorgio hat für uns Videos gedreht und eines davon hat über 100.000 Aufrufe erreicht und wurde fast 5.000 Mal geteilt. Die Zusammenarbeit war easy: Er kam vorbei, hat gedreht, alles andere hat er übernommen. Können wir jedem Restaurant nur empfehlen!"
Fishismuss
Restaurant, Nürnberg
„Giorgio hat meinen Social Media Kanal von Grund auf aufgebaut. Strategie, Content, alles. Innerhalb kurzer Zeit haben wir deutlich mehr Reichweite und Follower bekommen. Sehr professionelle Arbeitsweise, immer erreichbar und weiß genau was er tut. Absolute Empfehlung!"
Valentin
Filialleiter
Niemand macht Instagram auf, um Werbung zu sehen, sondern um unterhalten zu werden. Ein Reel funktioniert erst, wenn es nicht mehr nach Werbung aussieht. Deshalb steht vor jedem Video dieselbe Frage: Würde das jemanden interessieren, dem ich es im Gespräch erzähle? Wenn die ehrliche Antwort nein ist, rettet das auch keine Kamera.
Die ersten zwei Sekunden entscheiden, ob überhaupt jemand hinschaut. Sie bringt die Aufrufe.
Es hält die Leute dran. Diese Verweildauer entscheidet, ob ein Video nur bei den eigenen Followern bleibt oder weit darüber hinaus läuft. Bild und Ton müssen zusammenspielen.
Der Grund, warum das Video überhaupt gedreht wurde. Er steht am Ende, nicht am Anfang.
Der häufigste Fehler, und ich sehe ihn überall, vom Imbiss bis zur Sterneküche: Wer sein Essen kennt, sieht nicht mehr, wie es im Video aussieht. Du weißt, dass es schmeckt. Der Zuschauer sieht nur das Bild, und mit Handy und schlechtem Licht wirkt es oft schlicht unappetitlich.
Der Test dagegen kostet nichts: Zeig das Video jemandem, der dein Essen nicht kennt, und frag ihn, ob es gut aussieht. Den eigenen blinden Fleck sieht man selbst nicht.
Für wen das hier gedacht ist: Häuser mit mehreren Standorten oder eigener Produktion, dazu Betriebe, die regelmäßig Feste, Aktionen oder eine offene Stelle haben. Die laufende Betreuung startet bei 1.990 € im Monat für 15 Videos. Wenn du das erst im eigenen Haus sehen willst, gibt es den Piloten mit vier oder sechs Videos, der halbe Drehtag ist darin geschenkt.
Wenn du überlegst, ob du das selbst machst oder abgibst: Die Rechnung dazu steht offen in Social Media selber machen oder Agentur.
Virallokal. Ich produziere Kurzvideos für Gastronomie in Nürnberg, vor allem für Häuser mit mehreren Standorten oder eigener Produktion. Belegen kann ich Reichweite: 339.662 Aufrufe in drei Monaten ab 03.06.2026 im Konto von La Lucha City Center, organisch ohne Werbebudget. Ob daraus Gäste werden, zählt Instagram nicht, und ich verspreche es dir auch nicht.
Ein Video bringt dir Reichweite bei Leuten aus der Region, den Rest macht dein Haus. Kurze Videos über dein Essen werden auch an Konten ausgespielt, die dir noch nicht folgen. Bei La Lucha City Center waren das 76,3 Prozent der 339.662 Aufrufe, gemessen über drei Monate ab 03.06.2026. Eine Garantie auf volle Tische gibt dir trotzdem niemand, und ich gebe sie auch nicht.
Nein. Ich arbeite eigenständig, es reicht, wenn jemand aus deinem Team kurz ansprechbar ist. Du kannst dich um deine Gäste kümmern.
Für Restaurants und Gastronomie gibt es drei Pakete. 15 Videos im Monat kosten 1.990 Euro. 20 Videos im Monat kosten 2.490 Euro, das ist das Paket, das ich empfehle. 30 Videos im Monat kosten 3.490 Euro. In jedem Paket steckt ein halber Drehtag in deinem Betrieb, beim Paket mit 30 Videos sind es zwei und der zweite ist geschenkt. Der Unterschied zwischen den Paketen ist nur die Menge. Die Leistung ist überall gleich: Idee, Hook, Schnitt, Untertitel, Caption, GEMA-freie Musik, Veröffentlichung, Posting und Planung, von jedem Video eine zweite Fassung mit anderem Hook zum Testen, ein monatlicher Report und eine feste Ansprechperson. Die Laufzeit beträgt 6 Monate und ist verbindlich. Vorher testen kannst du mit dem Piloten: vier oder sechs Videos, der halbe Drehtag ist darin geschenkt. Den Piloten gibt es nur für Erstkunden im Raum Nürnberg, höchstens drei Mal insgesamt und einmal je Branche.
Die Laufzeit beträgt 6 Monate und ist verbindlich. Ein Kanal braucht diese Zeit, um anzulaufen. Was in drei Monaten möglich ist, kann ich selbst belegen: Meinen eigenen Kanal @afterdarkkitchen habe ich von rund 100 auf 58.300 Follower in drei Monaten gebracht, komplett organisch ohne Werbebudget. Am 03.09.2026 waren es 66.533 Follower, gezogen aus der Instagram-API. Wenn du mich vorher im Haus sehen willst, nimm den Piloten mit vier oder sechs Videos. Die genauen Konditionen besprechen wir im kostenlosen Erstgespräch.
Einmal im Monat für einen halben Drehtag, der steckt in jedem Paket. An diesem halben Drehtag entsteht das Material für mehrere Wochen. Dazwischen bleiben für dich rund zwei Stunden im Monat: Themen freigeben und beim Dreh ansprechbar sein.
Nein. Das Essen ist der Star, nicht du. Wenn du willst, kannst du dabei sein, das funktioniert oft sehr gut. Voraussetzung ist es nicht.
Nach vier Wochen siehst du erste Signale, noch keine Ergebnisse. Nach sechs bis acht Wochen ist klar, welches Format bei deinem Haus zieht. Verlässlich wird es nach etwa drei Monaten, weil dann genug draußen ist, dass der Algorithmus dein Haus einordnen kann.
Kein Termin, kein Verkaufsgespräch. Sag mir kurz, worum es geht, und ich melde mich.
Du musst nichts vorbereiten. Name, E-Mail und ein Satz reichen. Wenn du lieber sprichst, setz das Häkchen beim Rückruf oder ruf direkt an.
Danke für deine Nachricht. Ich melde mich innerhalb von 24 Stunden werktags.
Wenn es eilig ist: 0911 14422351
30 Minuten, kostenlos, unverbindlich. Ich schaue mir vorher deinen Kanal an und sage dir, was ich sehe.
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